Vihannespata riisillä 8kk

Tee näin:

1. Kuori ja raasta porkkana. Pilko loput porkkanat, peruna ja sipuli. Laita nämä kaikki kattilaan, lisää tomaattimurska ja maito. Keitä, kunnes juurekset ovat pehmeitä.

2. Lisää mausteet ja öljy. Lisää riisijauhot ja anna padan kiehahtaa uudelleen samalla sekoittaen.

3. Keitä tällä välin riisi erillisessä kattilassa pakkauksen ohjeiden mukaan.
    

4. Sirottele kookoshiutaleet vihannespadan päälle. Soseuta pata tehosekoittimessa tai sauvasekoittimella, jos haluat koostumuksesta sileämmän.

5. Tarjoile pata ja riisi yhdessä, kun ruoka on jäähtynyt sopivaksi pienille suille.

6. VINKKI: Voit pakastaa ylijääneen ruoan pieninä annoksina. Pakastetun ruoan voi sulattaa laittamalla sen muutamaksi sekunniksi mikroaaltouuniin.