STEP reseptit hernesose
STEP-maistelumenetelmä

Hernesose, STEP-maistelumenetelmä

Arviot

(0 votes)

(0 votes)

Aika kokeilla hernesosetta! Lähes varma suosikki pienille makunystyröille. Reseptin annos riittää 9 maisteluannokseen, mutta koska ruokahalu vaihtelee, voi olla, että annoksia tarvitaan enemmän. Resepti on tarkoitettu vauvalle, joka aloittaa ruokien maistelun ja siksi koostumuksen tulee olla sileä. Käytä sen vuoksi tiheää siivilää. Kun lapsesi hieman kasvaa (7-9 kk), saattaa riittää, että soseutat ruoan sauvasekoittimella.

  • Valmistusaika
    20 min
  • Annosmäärä
    n. 1,5 dl valmista sosetta
  • Vaikeusaste
    Helppo
Tallenna resepti

Tee näin:

  1. Mittaa 150 g vihreitä pakasteherneitä ja 1 rkl vettä mikronkestävään kannelliseen astiaan.

    Vaihtoehto liedellä: Mittaa 150 g vihreitä pakasteherneitä ja 150 g vettä kannelliseen kattilaan.

  2. Lämmitä mikrossa 750 W:n teholla 2 minuuttia, sekoita ja lämmitä vielä 2 min.

    Vaihtoehto liedellä: Lämmitä kiehuvaksi ja anna kiehua n. 5 min. Kaada keitinvesi toiseen astiaan laimennusta varten.

  3. Lisää herneisiin 1 tl voita/margariinia.

    Vaihtoehto liedellä: Lisää 2 rkl keitinvettä ja 1 tl voita/margariinia kattilaan ja sekoita.

  4. Soseuta sauvasekoittimella sileäksi ja ohenna tarvittaessa vedellä. Purista sose tiheän siivilän läpi, jotta saat kuoret pois.

  5. Anna jäähtyä ja säilytä puhtaissa kannellisissa lasipurkeissa jääkaapissa enintään 3 päivää.

    VINKKI: Voit myös pakastaa ylijääneen soseen. Laita jäähdytetty sose muovipussiin ja litistä se ohueksi kakuksi tai laita sose pieninä annoksina jääpalamuottiin. Voit murtaa kakusta sopivankokoisia paloja tai irrottaa annospaloja jääpalamuotista. Sulata sose jääkaapissa tai laittamalla sen muutamaksi sekunniksi mikroaaltouuniin.