Perunaa, porkkanaa, valkoista kalaa, retikkaa ja ruohosipulia

Resepti alkaen 6 kk ikäisille: Valmistus

1. Tutustu STEP-reseptien esittelyyn, josta löydät vinkkejä lastenruoan valmistukseen ja vastauksia moneen aihetta koskevaan kysymykseen.

2. Kuori ja pilko peruna, porkkana ja palsternakka pieniin paloihin. Leikkaa kala pieniin kuutioihin.

3. Lisää peruna, porkkana ja palsternakka kattilaan veden kanssa. Kiehauta ja anna kiehua hiljalleen kannen alla noin 8 minuuttia. Raasta sillä välin retikka hyvin hienoksi raasteeksi ja laita sivuun odottamaan.

4. Lisää kala kattilaan ja jatka keittämistä kannen alla noin 2 minuuttia.

5. Ota talteen noin puoli desiä keitinvettä. Valuta loput vedestä pois. Kaada kattilan sisältö tehosekoittimeen ja lisää retikkaraaste, ruohosipuli, rasva ja kerma. Sekoita kunnes koostumus on lapselle tarpeeksi sileää. Lisää tarvittaessa keitinvettä, mikäli koostumus on liian paksua.

6. Anna jäähtyä ja tarjoa sitten lapselle. Voit myös jäähdyttää ruoan myöhempää ruokailua varten. Ruoka säilyy suljetussa astiassa jääkaapissa yhden vuorokauden tai pakkasessa pidempään.

Resepti alkaen 8 kk ikäisille: Valmistus

1. Tutustu STEP-reseptien esittelyyn, josta löydät vinkkejä lastenruoan valmistukseen ja vastauksia moneen lasten ruokailua koskevaan kysymykseen.

2. Kuori ja pilko peruna, porkkana ja palsternakka noin 0,5 cm paloihin. Leikkaa kala pieniin kuutioihin.

3. Lisää peruna, porkkana ja palsternakka kattilaan veden kanssa. Kiehauta ja anna kiehua hiljalleen kannen alla noin 8 minuuttia. Raasta sillä välin retikka hyvin hienoksi raasteeksi ja laita sivuun odottamaan.

4. Lisää kala kattilaan ja jatka keittämistä kannen alla noin 2 minuuttia.

5. Ota talteen noin puoli desiä keitinvettä. Valuta loput vedestä pois. Kaada kattilan sisältö tehosekoittimeen ja lisää rasva ja kerma. Sekoita kunnes koostumus on lapselle tarpeeksi sileää. Voit jättää ruokaan pieniä paloja, jotta lapsi tottuu karkeampaan koostumukseen. Lisää keitinvettä, mikäli koostumus on liian paksua. Sekoita lopuksi joukkoon raastettu retikka ja ruohosipuli.   

6. Anna jäähtyä ja tarjoa sitten lapselle. Voit myös jäähdyttää ruoan myöhempää ruokailua varten. Ruoka säilyy suljetussa astiassa jääkaapissa yhden vuorokauden tai pakkasessa pidempään.

Resepti alkaen 12 kk ikäisille: Valmistus

1. Tutustu STEP-reseptien esittelyyn, josta löydät vinkkejä lastenruoan valmistukseen ja vastauksia moneen lasten ruokailua koskevaan kysymykseen.

2. Kuori ja pilko peruna, porkkana ja palsternakka noin 1 cm paloihin. Leikkaa kala pieniin kuutioihin.

3. Lisää peruna, porkkana ja palsternakka kattilaan veden kanssa. Kiehauta ja anna kiehua hiljalleen kannen alla noin 8 minuuttia. Raasta sillä välin retikka hyvin hienoksi raasteeksi ja laita sivuun odottamaan.

4. Lisää kala kattilaan ja jatka keittämistä kannen alla noin 2 minuuttia.

5. Ota talteen noin puoli desiä keitinvettä. Valuta loput vedestä pois. Kaada kattilan sisältö tehosekoittimeen ja lisää rasva ja kerma. Sekoita kunnes jäljellä on vielä selkeitä paloja. Lisää keitinvettä, mikäli koostumus on liian paksua. Sekoita joukkoon raastettu retikka ja ruohosipuli.   

6. Anna jäähtyä ja tarjoa lapselle. Voit myös jäähdyttää ruoan myöhempää ruokailua varten. Ruoka säilyy suljetussa astiassa jääkaapissa noin yhden vuorokauden tai pakkasessa pidempään.

    

   Mitä tarkoittaa STEP-merkitty resepti? Lue lisää tutkimuksesta, jossa lapset saatiin syömään terveellisemmin STEP-reseptien avulla!