Riisiä, kanaa ja kasviksia 6kk

Tee näin:

1. Kuori ja hienonna porkkana, sipuli ja palsternakka. Lisää sen verran vettä, että juurekset juuri ja juuri peittyvät. Keitä viisi minuuttia.

2. Keitä samalla riisi erikseen pakkauksen ohjeiden mukaan.

3. Lisää kana ja tomaattimurska keitettyjen kasvisten joukkoon. Mausta basilikalla, rosmariinilla ja valkopippurilla. Anna kiehua noin 15 minuuttia.

4. Sekoita maissitärkkelys/vehnäjauhot ¼ dl:aan vettä ja lisää kana-kasvispataan samalla sekoittaen. Kiehauta. Lisää rypsiöljy.

5. Sekoita kypsän kana-kasvispadan ainekset tehosekoittimessa, jotta saat soseelle hyvän koostumuksen.

6. Tarjoile riisi ja pata yhdessä. Anna ruoan jäähtyä hetki, kunnes ruoka on sopivan lämmintä.

7. VINKKI: Voit pakastaa ylijääneen ruoan pieninä annoksina esim. jääpalamuottiin. Pakastetun ruoan voi sulattaa laittamalla sen muutamaksi sekunniksi mikroaaltouuniin.