Kasvislasagne 6kk

Tee näin:

1. Kuori ja pilko porkkana, purjo ja juuriselleri. Laita juurekset kattilaan, lisää tomaattimurska ja sen verran vettä, että juurekset juuri ja juuri peittyvät. Keitä, kunnes palat ovat pehmeitä. Lisää hienonnetut herkkusienet. Kypsennä hetki.

2. Lisää mausteet ja sekoita joukkoon kerma. Kiehauta samalla sekoittaen.

3. Keitä samalla pasta erillisessä kattilassa pakkauksen ohjeiden mukaan. Sekoita keitetty pasta juureskastikkeen joukkoon. 

4. Lisää juustoraaste ja rypsiöljy. Sekoita ruoka tehosekoittimessa, kunnes saat sopivan koostumuksen. Tarjoile, kun sose on jäähtynyt sopivaksi pienille suille.

5. VINKKI: Voit pakastaa ylijääneen ruoan pieninä annoksina esim. jääpalamuottiin. Pakastetun ruoan voi sulattaa laittamalla sen muutamaksi sekunniksi mikroaaltouuniin.