Gluteenittomat Mustikkamuffinssit

Valmista näin

1. Laita uuni lämpenemään 225 °C:seen.

2. Vaahdota muna ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sulata rasva ja sekoita se taikinaan.

3. Sekoita kaurahiutaleet, jauhoseos, leivinjauhe ja vaniljasokeri eri kulhossa.

4. Lisää kuivat aineet taikinaan vuorotellen maidon tai veden kanssa.

5. Jaa taikina paperivuokiin ja painele pinnalle jääneet mustikat taikinan sisään.

6. Paista 225 °C:ssa n. 12 minuuttia.

   Vinkki! Maito antaa muffinsseille kauniin värin.

Reseptissä on käytetty:

GLUTEENITON KAURAHIUTALE

HIENO JAUHOSEOS