Maaliskuun lopusta alkaen valmistettuihin jauhoseoksiimme on jouduttu tekemään koostumusmuutos raaka-ainepulan vuoksi. Jauhoissa on vähemmän leivinjauhetta. Jos leivot reseptillä, johon lisätään leivinjauhetta, tulee leivinjauheen määrä kaksinkertaistaa. Katso mitä tuotteita muutos koskee.
Mikä maistuisi?
Artikkeli
Mietitkö joulun gluteenittomia leivonnaisia? Semperin resepteillä voit valmistaa kaikille maistuvia gluteenittomia herkkuja jouluksi - vaikkapa gluteenittomia pikkupullia (mehevämpi kuin tavalliset pullat, jos kysyt meiltä!), joululeipää tai alkupalaherkkuja.
Katso artikkelin vinkit ja löydät lisää reseptejä täältä.
Resepti
Herkullinen juustokakku on joulupöydän kruunu. Se syntyy Semperin gluteenittomista piparkakuista, puolukoista ja taivaallisen pehmeästä sveitsiläisestä marengista.
Resepti
Tämä ”saaristolaistyylinen”, mausteinen limppu sopii täydellisesti joulun herkkupöytään ja mikä parasta, se sopii moneen ruokavalioon. Lisää limpun päälle vain sipaisu voita ja esim. graavisuolattua lohta ja makunautinto on valmis. Leipä on todella helppo tehdä, joten rohkeasti vaan kokeilemaan.
Resepti
Piparkakkutaloja on ihana tehdä joulunaikaan! Talon kasaaminen voi olla hieman työlästä, mutta sen koristeleminen on hauskaa puuhaa koko perheelle! Tämän talon valkoinen katto on päällystetty sokerikuorrutteella - mutta talon voi tietty koristella monella tavoin. Talon ikkunat on leikattu pienellä sydämenmuotoisella piparkakkumuotilla. Talon "kaavan" löydät valmistusohjeista. Tämä taikina voidaan helposti valmistaa myös maidottomana!
Resepti
Tämä taikina on helppo valmistaa. Kokeile taikinaan erilaisia maustettuja maitorahkoja ja käytä vaihteeksi luumumarmeladin tilalla muita paistonkestäviä marmeladeja.
Leipurimme Jonas on koonnut avuksesi parhaat vinkit, joiden avulla onnistua gluteenittomassa leivonnassa.
7 vinkkiä gluteenittomaan leivontaan >>
Semperin gluteenittomat jauhoseokset tekevät leivonnasta yksinkertaisempaa, sujuvampaa ja hauskempaa.
Katso täältä leivontavinkit gluteenittomiin jauhoseosten käyttöön >>
Mitä, kenelle ja milloin?
Artikkeli
Keliakia on sairaus, jossa vehnän, ohran ja rukiin sisältämä gluteeni-proteiini aiheuttaa ohutsuolen limakalvolla tulehduksen.
Artikkeli
Täältä löydät meille useimmin esitetyt kysymykset tuotteisiimme liittyen.
Artikkeli
Monet Semperin gluteenittomista tuotteista ovat FODMAP-ystävällisiä. Tuotteista on analysoitu ns. FODMAP-hiilihydraattien määrä. FODMAP-ystävällisissä tuotteissamme on vain vähän FODMAP-hiilihydraatteja, siksi ne sopivat vatsaystävälliseen Low FODMAP-ruokavalioon.
