Gluteeniton Pähkinäsuklaakakku

Valmista näin

1. Pilko pähkinät rouheeksi.

2. Sekoita huoneenlämpöinen rasva ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.

3. Lisää keltuaiset, yksi kerallaan.

4. Sulata suklaa ja lisää taikinaan.

5. Lisää pähkinät, kahvi ja jauhoseos ja sekoita tasaiseksi.

6. Vatkaa valkuaiset kovaksi ja lisää ne taikinaan varovasti käännellen.

7. Lämmitä uuni 200 °C:seen

8. Kumoa taikina voideltuun ja jauhoseoksella kuorrutettuun, irtoreunaiseen vuokaan, jonka halkaisija on n. 24 cm.

9. Paista kakkua n. 30 minuuttia.

   Vinkki! Tarjoa kermavaahdon kera.

Reseptissä on käytetty:

GLUTEENITON JAUHOSEOS

HIENO JAUHOSEOS