Pehmeät leivät

Kysymys: Mistä löydän Semperin pehmeät leivät kaupassa
Vastaus: Pehmeät pakasteleivät löytyvät pakastealtaasta. Vakuumipakatut leivät löydät gluteenittomasta hyllystä tai perinteisen leipähyllyn vierestä. 

Kysymys: Voiko Semperin pehmeitä leipiä pakastaa?
Vastaus: Kyllä. Myös vakuumipakatut pehmeät leivät voi hyvin pakastaa. Sulatettuja, jo kertaalleen pakastettuja tuotteita, ei kuitenkaan tule pakastaa uudelleen.

Kysymys: Miksi Semperin pehmeät gluteenittomat leivät sisältävät useimmiten vehnätärkkelystä?
Vastaus: Gluteenitonta vehnätärkkelystä käytetään sen vuoksi, että sillä on hyvät leipoutumis-ominaisuudet. Tällä hetkellä valikoimissamme on ainoastaan yksi ns. luontaisesti gluteenittomista aineksista valmistettu pakasteleipä – Toasty Tumma.

Gluteenitonta vehnätärkkelystä sisältävät tuotteemme ovat EU lainsäädännön 41/2009 mukaisia gluteenittomia elintarvikkeita eli niiden gluteeni-pitoisuus on tutkisti alle 20 ppm (mg/kg) eli sama kuin ns. luontaisesti gluteenittomissa tuotteissa.