Porkkanaa, perunaa, jauhelihaa, piparjuurta, tilliä ja sinappia
Arviot
(0 votes)
(0 votes)
Tarjoa lapsellesi herkullinen ja terveellinen, pohjoismaista ruokavaliota noudattavaa ateria. Kasvispainotteinen, eli runsaasti vihanneksia ja vain kohtuullisesti lihaa sisältävällä ruokavaliolla on todettu useita terveysetuja. Lihan korvaaminen kasviperäisillä proteiinilähteillä tekee hyvää myös ympäristölle. Annoskoko voi vaihdella lapsen iän ja kehityksen mukaan. Reseptin annoksesta voi näin olleen riittää useampaan kuin yhteen annokseen. Resepteissä on otettu huomioon lapsen kehitystaso esimerkiksi koostumuksessa. Aterian ravitsemuksellinen sisältö on tarkkaan laskettu kattamaan kyseisen ikäryhmän tarpeen.
Valmistusaika
25-35 minuuttiaAnnosmäärä
1 annosVaikeusaste
Keskitasoa
Resepti alkaen 6 kk ikäisille: Valmistus
Tutustu STEP-reseptien esittelyyn, josta löydät vinkkejä lastenruoan valmistukseen ja vastauksia moneen aihetta koskevaan kysymykseen.
Kuori ja pilko peruna ja porkkana pieniin paloihin.
Lisää peruna, porkkana, jauheliha ja sinapinsiemen kattilaan veden kanssa. Kiehauta ja anna kiehua hiljalleen kannen alla noin 10 minuuttia. Kuori ja raasta sillä välin piparjuuri ja jätä se odottamaan.
Ota talteen noin puoli desiä keitinvettä. Valuta loput vedestä pois. Kaada kattilan sisältö tehosekoittimeen ja lisää piparjuuriraaste, tilli, rasva ja kerma. Sekoita kunnes koostumus on lapselle tarpeeksi sileää. Lisää keitinvettä, mikäli koostumus on liian paksua.
Anna jäähtyä ja tarjoa sitten lapselle. Voit myös jäähdyttää ruoan myöhempää ruokailua varten. Ruoka säilyy suljetussa astiassa jääkaapissa yhden vuorokauden tai pakkasessa pidempään.
Resepti alkaen 8 kk ikäisille: Valmistus
Tutustu STEP-reseptien esittelyyn, josta löydät vinkkejä lastenruoan valmistukseen ja vastauksia moneen lasten ruokailua koskevaan kysymykseen.
Kuori ja pilko peruna ja porkkana noin ½ cm paloihin.
Lisää peruna, porkkana, jauheliha ja sinapinsiemen kattilaan veden kanssa. Kiehauta ja anna kiehua hiljalleen kannen alla noin 10 minuuttia. Kuori ja raasta sillä välin piparjuuri ja jätä se odottamaan.
Ota talteen noin puoli desiä keitinvettä. Valuta loput vedestä pois. Kaada kattilan sisältö tehosekoittimeen. Lisää rasva ja kerma. Sekoita kunnes koostumus on lapselle tarpeeksi sileää. Voit jättää ruokaan pieniä paloja, jotta lapsi tottuu karkeampaan koostumukseen. Lisää keitinvettä, mikäli koostumus on liian paksua. Sekoita joukkoon piparjuuriraaste ja tilli.
Anna jäähtyä ja tarjoa sitten lapselle. Voit myös jäähdyttää ruoan myöhempää ruokailua varten. Ruoka säilyy suljetussa astiassa jääkaapissa yhden vuorokauden tai pakkasessa pidempään.
Resepti alkaen 12 kk ikäisille: Valmistus
Tutustu STEP-reseptien esittelyyn, josta löydät vinkkejä lastenruoan valmistukseen ja vastauksia moneen lasten ruokailua koskevaan kysymykseen.
Kuori ja pilko peruna ja porkkana noin 1 cm paloihin.
Lisää peruna, porkkana, jauheliha ja sinapinsiemen kattilaan veden kanssa. Kiehauta ja anna kiehua hiljalleen kannen alla noin 10 minuuttia. Kuori ja raasta sillä välin piparjuuri ja jätä se odottamaan.
Ota talteen noin puoli desiä keitinvettä. Valuta loput vedestä pois. Kaada kattilan sisältö tehosekoittimeen. Lisää rasva ja kerma. Sekoita kunnes jäljellä on vielä selkeitä paloja. Lisää keitinvettä, mikäli koostumus on liian paksua. Sekoita joukkoon piparjuuriraaste ja tilli.
Anna jäähtyä ja tarjoa sitten lapselle. Voit myös jäähdyttää ruoan myöhempää ruokailua varten. Ruoka säilyy suljetussa astiassa jääkaapissa yhden vuorokauden tai pakkasessa pidempään.
Mitä tarkoittaa STEP-merkitty resepti? Lue lisää tutkimuksesta, jossa lapset saatiin syömään terveellisemmin STEP-reseptien avulla!
